可提示盐摄入量的口腔内置传感器

根据美国心脏协会进行的一项研究，大约三分之一的美国人不能准确预估他们每天摄入的食盐量，而54％的人估计他们的消耗量比实际情况要少。如果有人患有高血压、肥胖或糖尿病等病症，那么知道正确的数字就显得尤为重要 - 因此科学家们开发了一种放置在嘴巴内的钠传感器。

这种传感器由佐治亚理工学院助理教授Woon-Hong Yeo领导的团队创建。它由超薄透气弹性膜和嵌入式柔性电子元件组成。这些组件包括一个传感器，可以实时检测佩戴者饮食或饮料中的钠含量。另外其还包括了一个蓝牙模块，该模块可将该信息传输到位于10米远的配对智能手机或平板电脑上的应用程序中。

这个想法是，应用程序不仅会让用户（和他们的医生）准确地跟踪他们的钠摄入量，还会根据他们已经消耗的每日盐分配量来提醒他们进餐。到目前为止，该设备已经成功地在三个成人测试对象上进行了试用，这些对象在一周时间内同时食用固体和液体（如蔬菜汁，鸡汤和薯片）食物。据报道，他们发现这种传感器佩戴起来很舒服。

科学家们希望能够使这项技术小型化。他们还希望摆脱电池，现在他们必须每天对电池进行充电。研究人员可能需要用感应线圈代替电池，以便通过外部发射器无线供电。

关于这项研究的论文最近发表在《美国国家科学院学报》杂志上。